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低汤灶

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低汤灶 - 详情介绍

低汤灶是一种中餐灶,它主要用来熬汤使用,特别是火锅行业对于熬料的非常讲究,所以在饭店、酒店厨房等场合,使用广泛。

1.低汤灶功能多样化,低汤炉的功能能够替代煎、炸、等各类烹调功能。

2.低汤灶无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

3.低汤灶一键式操作与数码显示,具备自动检测锅体、过热及空烧保护,过载保护功能。

4.低汤灶无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏,可避免人员及环境安全隐患,配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。

5.无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音。

6.减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

7.产品的体积小、热效率高、加热速度快、大幅节省了场地的使用面积。

8.大范围功率调节与电脑控制技术的运用、可准确控制烹饪温度,节能又确保食品的美味,利于中餐菜肴制作标准的推广。

所以这种低汤灶能够满足使用的各项功能,并且举报安全保护设备,能够有效提高环境保护与安全。

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