别再把植物油燃料、脂肪酸甲酯、柴油混为一谈了

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在我展示植物油燃料明火点不燃的效果时,总会有人说植物油燃料是柴油或是脂肪酸甲酯,甚至还有人说是甲醇。柴油确实是明火点不燃,并且懂得脂肪酸甲酯的人应该对燃料行业也懂一些,但是植物油燃料就是植物油燃料,和别的燃料是有明显区别的。




柴油明火点不燃相对来说很安全,但是却没有人把柴油用在餐饮行业和家庭厨房中,因为柴油有异味,排放物也没有达到民用商用的级别,所以柴油只适合用于汽车和工业用途。而植物油燃料不一样,品质好一些的植物油燃料燃烧起来不会有黑烟、异味,排放物中只有水蒸气和二氧化碳,对于人体完全没有损伤,所以被广泛用于饭店、食堂、厨房。


脂肪酸甲酯又称生物柴油,就是在柴油供应告急的情况下研究出的柴油替代品,脂肪酸甲酯及其衍生产品由于同样有异味和排放物不达标的情况,也同样只适用于工业用途。植物油燃料除了明火点不燃、无黑烟无异味之外还有很多优点,比如热值非常高,植物油燃料的热值可达11800大卡,产生的热量要比同样用途的甲醇、液化气高出数倍。


植物油燃料的凝点为-50度,即使在寒冷的冬天也不会影响正常使用。所以植物油燃料目前来说并没有明显的缺点,对于饭店、食堂、厨房来说已经是非常理想的燃料了。有人觉得植物油燃料单价高,其实植物油燃料的消耗是非常慢的,因为植物油燃料产生的热量高,炒菜要比甲醇和液化气快很多,所以成本就随之降低了。

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